厨房消费新趋势

　　数据来源 京东消费及产业发展研究院

　　三餐四季烟火气，厨房承载着生活的温度。随着消费者对生活品质的追求提升，厨房越来越成为充满温情与美味的家的中心，厨房里的每一件用品，都是精致生活的一部分。人们对厨房用品也有了新标准、新追求，厨房美学成为一种新的趋势。

　　高颜值、高品质与高性价比是当下厨房用品消费的主要特点。美观而实用的厨房用品，可以提升整个厨房空间的档次，让下厨更高效便捷。数据显示，消费者对单层加厚大容量、美观小巧实用、防水防油渍、油污易清理和经久耐用等属性的关注度大幅提升，体现出消费者对厨房用品的实用性和易清洁性、材质和设计愈发重视。从购买评价关键词热度指数看，提升体验是厨房用品消费的一大特点，做工精致、颜值颇高、物超所值、使用方便和材质一流等受到消费者的更高关注。

　　从消费者特征来看，不同性别和年龄段的消费者对厨房用品的需求和偏好也存在差异。女性消费者对厨具服务、烘焙用具和厨房小家电等品类的购买偏好度较高，而男性消费者则对酒具、茶具和刀剪菜板等品类的购买偏好度较高。此外，男性消费者的客单价比女性更高。这表明不同消费者在选择厨房用品时，不仅考虑产品的实用性和性价比，也受到个人喜好和烹饪习惯的影响。从年龄分布来看，26岁至45岁的中青年消费者占比较高，这一年龄群体的家庭生活与烹饪的关系更密切，厨房不仅是美食空间，也是家庭欢聚和社交分享的空间。

　　总体来看，消费者对厨房用品的外观设计、品质与实用性的追求在不断提升。相关企业应在注重产品设计的基础上增加人文细节的关怀，为消费者带来更加便捷、高效的烹饪体验，创造更加美好舒适的品质生活。

　　（本文来源：经济日报 点评人:京东消费及产业发展研究院高级研究员 柴祯祯）