珠江桥牌冬季的第一口鸡汤：如何搞定广东人做菜的Bug？

在独具风味的粤菜里，水晶鸡、湛江鸡、叉烧、鼓汁蒸排骨、老火汤等经典菜式总是让人垂涎三尺。然而，对于许多喜欢吃粤菜的食家来说，想要在家中还原这些经典的粤菜风味似乎是一项难以完成的任务。但最近，一款由名为珠江桥牌西洋参水晶鸡料做的“冬季的第一口鸡汤“在网络上引起了广泛关注，该品牌调味品被赞誉为“粤式料理调味大师”，让厨房小白在家也能轻松做出正宗粤菜的美味。

揭秘一：神奇的中国药材

广东人对汤的热爱全国闻名，无论是家常便饭还是宴请宾客，汤都是餐桌上不可或缺的佳肴。但是，煲制一碗正宗的广东靓汤并非易事，它不仅需要长时间的小火慢炖，同时对药材食材的选择更为重要。

“药食同源”在广东人的餐桌上经常会有药膳汤，根据时令节气的不同，所选的药材也会有所不同。西洋参（又称花旗参）、当归、山奈粉、黄芪、五指毛桃、红枣等都属于药食同源，是广东人常用作煲汤食材。

如西洋参具有补气的功效，能改善因气虚阴亏引起的短气自汗、声音无力、咽喉干痛、津液不足心烦少寐等症状，还能改善因虚热烦躁引起的津液不足、咽喉干痛、心烦少寐等症状，能起到养生保健作用，是冬季滋补的佳品。

揭秘二：神秘的一袋调味料

据了解，珠江桥牌西洋参水晶鸡料不仅加入加拿大进口西洋参粉，还加入了当归和山奈（沙姜），当归性甘温，能养血补虚；山奈能温中散寒，对于因寒冷引起的胃痛、腹痛、痛经等症状有较好的缓解作用。产品由粤菜大厨和研发团队合力研发，三药合一，还以粉包形式方便烹饪，让鸡粉更易溶解，食材更入味。

做鸡汤时，无需额外加入鸡精、盐、糖等调味料，只需出锅前加入5克水晶鸡料搅拌均匀，就可以原地地道粤式风味鸡汤。同时西洋参水晶鸡料还可以一包两用，可以还原地道广东名菜“湛江水晶鸡”。

揭秘三：传奇的东方品牌

珠江，又名粤江，是中国第二大河流 ，原指广州到入海口96公里长的一段水道，是贯穿广州的主要河流。1958年，西洋参水晶鸡料的生产商珠江桥牌便诞生于这片神秘的土地上，是陪伴广东人从小吃到大的品牌，全球华人都赞不绝口的广东地道家乡味。

一直以来，珠江桥牌紧随时代步伐不断推陈出新，近年来珠江桥牌根据当代人追求快节奏、高品质生活的特点打造的“一酱成菜”系列的新品，该系列产品还有豉油鸡爪汁、‌柠檬酸辣鸡爪汁、‌豉汁排骨酱、叉烧酱、叉烧汁、黄焖酱、红烧酱汁等，满足当代人全新的用餐需求。

神奇的中国药材、神秘的一袋调味料、传奇的东方品牌造就爆款网红产品西洋参水晶鸡，也解决了当代人想快速、便捷吃到地道粤菜的难题。