新希望：2022年食品业务营收破百亿 将打造“爆品”预制菜

　　北京5月4日讯（记者 李方 韩肖）近日，新希望发布2022年度报告，公司2022年实现营业收入1415.08亿元，同比增加152.46亿元，增幅为12.07%。值得一提的是，新希望食品业务营收规模首次突破百亿元大关，实现了量利同增。报告期内，食品板块实现营收108.51亿元，同比增加18.11亿元，增幅为20.03%。

　　食品业务量利同增 首破百亿大关

　　从数据来看，食品业务已经成为新希望中长期重点发展的方向。其明星单品小酥肉系列全年销售额超过10亿元。丸滑系列、牛肉片系列销售额接近3亿元，年内新开发的肥肠系列销售额也达到1.3亿元，另有多个千万元级单品储备，食材产品大单品梯队逐渐成形。

　　在屠宰端，新希望通过积极布局也促进了产业链的综合价值发挥。报告期内，公司屠宰生猪291万头，同比增加89万头，增幅为44%，销售猪肉产品40.11万吨，同比增加10.7万吨，增幅为36%；销售各类深加工肉制品和预制菜26.87万吨，同比增加1.52万吨，增幅为6%。

　　2022年初，公司布局于生猪养殖重点区域的山东千喜鹤屠宰厂正式投产，并随着生产负荷率逐步提升初步实现盈利。山东千喜鹤的投产与顺利运行，不仅帮助公司生猪屠宰业务量实现接近翻倍的增长，还进一步加强了与上游养殖环节的“养宰联动”。

　　“数智养殖”助推指标成本改善

　　有别于传统养殖行业，新希望方面对记者表示，去年公司积极开启数字化转型工作，通过探索“数智养殖”，构建起全产业链体系，使得各方面生产指标、最终出栏成本、各环节管理能力都得到大幅改善或提升，有效促进养猪效率提升与成本降低。

　　2022年中，新希望就已完成计划运营管理系统在所有父母代场线的推广覆盖，该系统从养殖现场、猪场管理、公司管控等三大部分进行管理，通过对养殖过程的动态管控，实现猪只的精准定位和各生产环节标准的统一。

　　据介绍，目前，公司80%运营中的猪场，按照金字塔配置要求建设了祖代线并建立了祖代猪群，其他的独立父母代场也有体系内祖代场负责后备父母代猪的供应。随着这些祖代线的逐步满负荷，金字塔体系的逐步完善，将有助于这些猪场今后持续稳定的满负荷生产。

　　创新是预制菜“爆品”的基础

　　“一头连着养殖业，一头连着消费者”，过去一年来，预制菜市场的火热备受养殖行业的关注。

　　对此，新希望董事长刘畅表示，新希望拥有完整的农牧食品全产业链，贯穿“原粮-饲料-养殖-屠宰-加工”的整个链条，擅长将植物蛋白转化为动物蛋白，并向消费者提供优质的肉蛋奶产品。

　　在她看来，产品研发是预制菜“爆品”诞生的基础。需要站在市场需求的角度找准产品研发的趋势、赛道和消费痛点。只有围绕需求创造产品，才有规模化发展的可能性。

　　未来，随着全产业链上数字化程度的提升，新希望可以更容易追踪和预判消费者习惯的改变，对产品研发、上游生产做出及时的调整和安排，以持续为消费者提供更多元化、更高性价比的肉蛋奶产品。