2023食品安全热点三：母乳低聚糖（HMOs）获批 激活婴配新赛道

图为中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国。

　　早报网北京1月5日讯（记者李冬阳） 2023年7月18日，《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》在北京发布。10月7日，国家卫健委发布“三新食品”公告，批准两种母乳低聚糖为食品营养强化剂新品种，允许用于调制乳粉、婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。一经批准，婴配行业相关企业纷纷推出添加母乳低聚糖的产品。母乳低聚糖的批准为何受到如此关注？添加了母乳低聚糖的产品对消费者有何健康作用？

　　2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国对此做出了解读。孙宝国表示，我国公告批准的母乳低聚糖均按照“三新食品”相关申报要求进行了严格的安全性审查，确保其不存在安全性风险后予以批准。孙宝国认为，母乳低聚糖（HMOs）是母乳中含量第三的固体成分，其安全性具有充分保障，在婴幼儿配方食品等食品中添加HMOs有利于改善婴幼儿等人群的营养状况，HMOs在我国的批准具有里程碑式的意义。

　　母乳低聚糖获批引关注

　　早报网舆情中心监测数据显示，2023年1月1日至12月13日共监测到“HMO 获批”相关信息4408条，其中纸媒报道29篇，新闻网站文章2468篇，移动端文章844篇，微信公众号文章792篇，微博转发108条，论坛文章167篇。

　　7月，由中国食品科学技术学会组织完成的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》在北京正式发布，推动“HMO 获批”舆情热度达到2023年首轮峰值。10月7日，国家卫健委发布公告，批准2’-岩藻糖基乳糖等15种三新食品，“HMO 获批”再度引发公众关注，推动相关舆情热度值达到新的峰值。

　　从事件地域声量排行可以看出，北京、上海、山东、河北、浙江等地对于“HMO 获批”的关注度较高。

　　积极推进我国母乳低聚糖审批与应用落地

　　孙宝国表示，母乳中母乳低聚糖（HMOs）的种类约有1000种，目前已经确定结构的有200种左右。HMOs的营养必要性、安全性已得到广泛认可，并已在世界范围内广泛应用，截至目前，美国和欧盟已批准8种HMOs单体及混合成分的应用。我国目前仅批准了两种单体，少于欧美国家的种类。孙宝国建议加快推动更多种类HMOs的审批，包括加快推进HMOs在婴幼儿配方食品中的落地应用，让中国宝宝早日享受HMOs的健康益处。

　　在HMOs生产能力与技术水平方面，孙宝国建议鼓励科技界、产业界等多方合作，依托高等院校、科研院所、全国重点实验室等平台开展HMOs基础研究，加强多方交流，提高科研投入力度，为HMOs新品种的开发与应用及相关政策制定提供科技支撑；同时提升HMOs生产能力和技术水平，形成本土核心技术，建立中国母乳HMOs信息库，鼓励研究成果共享。